ROBERTO UBERTAZZI
Data: 13/07/2007
Con la presente vorrei comunicare al Professor Paris una piccola anomalia riscontrata a tre mesi e mezzo dall'inizio del programma.
Premetto che oltre all'effettiva perdita di peso, il programma alimentare mi ha dato e continua a darmi solo benefici. Come lei sa, sono il fortunato possessore di una protesi meccanica al cuore e quindi in terapia con anticoagulante (sintrom). Questo mi ha imposto un divieto nell'assunzione di certi alimenti.
Questi alimenti sono tutti quelli che contengono molta vitamina K che vanifica l'effetto dell'anticoagulante, tra questi spinaci (vietati) e le uova (max 2 alla settimana).
La domanda che le pongo č questa: come mai usanto 5 o 6 uova per frittata e mangiando 500 g alla volta di spinaci (erano 4 anni che non li mangiavo!) il valore dell'INR invece di scendere, sale? (allego ultimo esame con terapia).
Spero che questa mia piccola testimonianza possa essere in qualche modo utile nella sua continua ricerca, come suggerito anche dalle mie supertutors, anche se tutto quello descritto in questa relazione rimane solo ed esclusivamente riferito alla mia esperienza personale.
In attesa di una sua risposta e di un suo prezioso consiglio, la saluto e colgo l'occasione per augurare a lei e a sua moglie un Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
Cordiali Saluti
Roberto Ubertazzi
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